Les belles périodes sont là et c’est le moment de profiter de votre jardin en préparant à l’extérieur. Laissez-vous tenter par la gastronomie de la plancha. D’origine espagnole, cette gastronomie est d’une technique rapide et simple pour préparer des plats délicieux. Aimeriez-vous aussi essayer ce type de cuisine ? Découvrez alors dans ce guide quelques recettes savoureuses avec la plancha.
De la plancha au saumon
Vous aurez besoin avant tout de deux oignons, une courgette, un poivron rouge et jaune avec un poivron vert. Vous aurez besoin également de deux petits pavés de saumon et d’un citron. Et si vous voulez découvrir plus de recettes avec la plancha, cliquez ici maintenant. En effet, pour bien préparer cette recette de la plancha au saumon, commencez par trancher les oignons et coupez les poivrons en filaments. Mettez un peu d’huile d’arachide sur la planche. Remettez ensuite les courgettes à feu doux et ajoutez le citron et le curry aux steaks de saumon. Et faites mijoter le tout pendant cinq à six minutes
De la brochette aux fromages feta et aux asperges
La recette entière requiert vingt-quatre asperges vertes, cinq-cents grammes de fromage caillé, quatre cuillères à soupe d’huile extra vierge et deux cuillères à café de piment séché. Vous aurez besoin aussi de trois brins de menthe. Et n’oubliez pas le citron, le sel et poivre qui sont tous aussi importants dans la recette. Coupez les asperges en deux parties égales après avoir retiré la tige. Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Trempez les asperges pendant une minute. Égouttez ensuite les asperges et laissez refroidir. Pendant ce temps, allez couper le fromage en tranches et bien dans le sens de la longueur. Mais faites en sorte que les morceaux soient de la même taille que les asperges. Mettez les asperges et les morceaux de fromage sur les brochettes. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et du piment écrasé. Faites chauffer le tout sur une poêle à griller environ cinq minutes. Le repas est servi avec des tranches de citron et des feuilles de menthe.
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